北海道の天然行者にんにくを贅沢にミネラルたっぷりの天日塩に練り込んだ旨味塩。 焼き魚やお肉にはもちろん。お刺身や天ぷらのつけ塩、BBQやキャンプに持って行くとモテる事間違いなし！ お好きな食べ物にかけるだけで行者にんにくの香りと旨味がプラスされます。

北海道産根曲り竹の2025年度の予約を受付中です。 5月の下旬より予約順に発送してまります。 今年は天候不順が予想され万が一、収穫が見込めない場合は誠に申し訳ありませんがご予約をキャンセルさせていただく場合もございます。 あらかじめご了承ください。 北海道のたけのこといえば根曲り竹！栄養豊富な雪解け水をたっぷり吸ったみずみずしい根曲り竹をご賞味あれ！！ 北海道の恵みが詰まった天然根曲り竹のこ。本州の孟宗竹と違いあく抜き不要のたけのこです。豪雪地帯ほど太くて元気なたけのこが出てきます。豊かな自然で育まれたこの竹のこは、シャキッとした歯ごたえと爽やかな香りが特徴です。春の訪れを感じる逸品です。素材の味を活かした料理にぴったり！ 到着しましたらたっぷりのお湯で10分ほど茹で水に浸し冷めましたら皮をむいてお好きな調理にお使いください。 茹でずに生の皮付きのまま 焼いてお召し上がりになることもできます。 グリルや網焼きなどで焼き 焼きあがったら皮をむき 味噌マヨネーズを付けて食べるのが通の食べ方！ また定番はお味噌汁・炊き込みご飯・天ぷら・煮物、和え物・炒め物・中華料理などレパートリー豊富☆彡ピクルスや卵とじもおいしいです！ すぐに召し上がらない場合は茹でて皮をむき水に浸けて冷蔵庫で保管してください。 2-3日に1度水を替えると長く保管できます。 出来るだけ早めにお召し上がりください。 この天然根曲り竹のこは、採れたてをお届け致します。収穫の状況に応じて発送日が変わることがありますので、予めご了承ください。また、天然物のため、見た目や大きさにばらつきがありますので、その点もご理解頂けますと幸いです。

北海道産根曲り竹の2025年度の予約を受付中です。 5月の下旬より予約順に発送してまります。 今年は天候不順が予想され万が一、収穫が見込めない場合は誠に申し訳ありませんがご予約をキャンセルさせていただく場合もございます。 あらかじめご了承ください。 北海道のたけのこといえば根曲り竹！栄養豊富な雪解け水をたっぷり吸ったみずみずしい根曲り竹をご賞味あれ！！ 北海道の恵みが詰まった天然根曲り竹のこ。本州の孟宗竹と違いあく抜き不要のたけのこです。豪雪地帯ほど太くて元気なたけのこが出てきます。豊かな自然で育まれたこの竹のこは、シャキッとした歯ごたえと爽やかな香りが特徴です。春の訪れを感じる逸品です。素材の味を活かした料理にぴったり！ 到着しましたらたっぷりのお湯で10分ほど茹で水に浸し冷めましたら皮をむいてお好きな調理にお使いください。 茹でずに生の皮付きのまま 焼いてお召し上がりになることもできます。 グリルや網焼きなどで焼き 焼きあがったら皮をむき 味噌マヨネーズを付けて食べるのが通の食べ方！ また定番はお味噌汁・炊き込みご飯・天ぷら・煮物、和え物・炒め物・中華料理などレパートリー豊富☆彡ピクルスや卵とじもおいしいです！ すぐに召し上がらない場合は茹でて皮をむき水に浸けて冷蔵庫で保管してください。 2-3日に1度水を替えると長く保管できます。 出来るだけ早めにお召し上がりください。 この天然根曲り竹のこは、採れたてをお届け致します。収穫の状況に応じて発送日が変わることがありますので、予めご了承ください。また、天然物のため、見た目や大きさにばらつきがありますので、その点もご理解頂けますと幸いです。

【EZO Pesto　蝦夷ペースト】 北海道の大自然が育んだ天然の行者ニンニクをチーズとくるみと共にオリーブオイルに漬け込んだ風味豊かな味わいの無添加な洋風万能調味料です。 調理師として豊富な経験を元に研究を重ね完成させた堀山楽商店自慢の逸品！ 【使い方は無限大∞】トーストに塗って焼いたり、パスタに混ぜたり、鶏肉に揉み込んでみたり、サラダのドレッシングの隠し味に使ったりホタテなどの魚介類にもお使いいただけます。蕎麦やうどんのつゆに薬味のように使うなんてのもあり◎ お気に入りの組み合わせを見つけてみては！？ 不定期でYOU TUBEに蝦夷ペーストレシピをUPしていくのでCHECKお願いします。 ※無添加の商品となります。是非、複数個または他の商品と合わせてのご購入をお薦めします。（送料がまとまります） 内容量：１４0g 原材料名：天然行者ニンニク（北海道）、有機EXオリーブオイル、有機くるみ、チーズ 、天日塩（一部に乳、くるみを含む） 賞味期限：2025,9, 保存方法：冷蔵庫で保存（使いきらなかった場合は瓶の表面をオリーブオイルで満たして保存すると長く楽しめます。 製造者：堀山楽商店

【EZO Pesto　蝦夷ペースト】 北海道の大自然が育んだ天然の行者ニンニクをチーズとくるみと共にオリーブオイルに漬け込んだ風味豊かな味わいの無添加な洋風万能調味料です。 調理師として豊富な経験を元に研究を重ね完成させた堀山楽商店自慢の逸品！ 【使い方は無限大∞】トーストに塗って焼いたり、パスタに混ぜたり、鶏肉に揉み込んでみたり、サラダのドレッシングの隠し味に使ったりホタテなどの魚介類にもお使いいただけます。蕎麦やうどんのつゆに薬味のように使うなんてのもあり◎ お気に入りの組み合わせを見つけてみては！？ 不定期でYOU TUBEに蝦夷ペーストレシピをUPしていくのでCHECKお願いします。 ※無添加の商品となります。是非、複数個または他の商品と合わせてのご購入をお薦めします。（送料がまとまります） 内容量：１４0g 原材料名：天然行者ニンニク（北海道）、有機EXオリーブオイル、有機くるみ、チーズ 、天日塩（一部に乳、くるみを含む） 賞味期限：2026.12 保存方法：冷蔵庫で保存（使いきらなかった場合は瓶の表面をオリーブオイルで満たして保存すると長く楽しめます。 製造者：堀山楽商店

北海道の晩秋の寒さの中、これから成長する天然なめこ。 ブナ林の宝石と言われるほど艶々とした容姿に豊かな香りを持ち、ヌメリもさることながら コリコリの歯応えは天然ならではのものです。 天然なめこと豆腐のお味噌汁・天然なめこ入りうどん・天然なめこ入りそば・天然なめこと大根おろしの和え物・豆腐の天然なめこあんかけ　など様々な料理にご活用いただけます。 保存方法としては塩蔵・煮沸ビン詰め・冷凍・塩水保存があります。長期保存にはジップロックに入れて冷凍保存がおすすめです。生の場合は7日程度はＯＫです。冷蔵庫に入れてください。 採ったその日に真空パックにて冷蔵発送致します。 天候に左右される天然物の為、日時の指定は受け付けておりません。 また自然に採取した物の為、草木や虫が混入しております。 ご理解の程よろしくお願いします。

【EZO SMOKED CHUM SALMON】 北海道で獲れる天然の鮭（chum salmon）を当店独自の塩加減と温度でしっかり燻製をした後、オリジナルブレンドのオーガニックハーブミックスとハラペーニョで香りと味を引き締め、オーガニックオリーブオイルでスモークサーモンの旨みを閉じこめた一品です。 このまま食べても美味しいですし、クリームチーズと合わせてお酒のおつまみやサンドイッチ。 身をほぐしておにぎり、サラダ、パスタ、チャーハンなどにして食べると美味しいです。 余ったオリーブオイルもスモークオイルとしてちゃんと料理に使えますので捨てずにお使いください。 名 　 称：燻製サーモンオイル漬け 原 材 料：鮭（北海道）、有機EXオリーブオイ. ル、天日塩、有機タイム、有機ローリ. エ、有機ローズマリー、有機ハラペー ニョ、有機ブラックペッパー　　　 内 容 量：135g 保存方法：蓋が固い場合は瓶を温めてから開栓し てください。開栓後は冷蔵庫で保存 賞味期限：2025、4 製 造 者：堀山楽商店 　　　　　北海道虻田郡ニセコ町元町390 栄養成分表示（100g当たり） 熱量　　 398kcal　炭水化物　　0.1g たんぱく質　 45g 食塩相当量 4.2g 脂質　　　 34.1g #Ezosmokedchumsalmon #smokedsalmon #herb #EZOpesto #organic #oliveoil #garlic #cheese #munchiefood #堀山楽商店 #鮭 #スモークサーモン #燻製 #ハーブ #無添加 #有機 #オリーブオイル